اب معدنیهای طبیعی که از زمین خارج میشوند، از چندین لایه سنگ عبور میکنند و حاوی عناصر معدنی این سنگها هستند. بسته به منبع اب، بعضی از این مواد معدنی حل شده ممکن است برای سلامتی مفید یا مضر باشند. از این رو، اب معدنی براساس منابع، به لحاظ محتوا و کیفیت متفاوت است.